Dame Betty : Une aventure sucrée née de la passion et de la détermination. Fondée par Sonia Menia et Pierre Joly ce duo dynamique a su allier expérience et rêve pour donner vie à un lieu unique.

Pierre, chef d’entreprise aguerri et fondateur du restaurant La Teinturerie, a croisé le chemin de Sonia il y a six ans. À l’époque, Sonia travaillait en tant qu’employé polyvalente dans son établissement, et c’est avec une passion débordante qu’elle a commencé son parcours.

Elle débute comme plongeuse, mais sa détermination et son talent la propulse rapidement vers les fourneaux. À force de créativité et de tests en pâtisserie, ses recettes ont séduit les convives du restaurant, et le succès a été immédiat. Autodidacte dans l'âme, Sonia a su se former en côtoyant les plus grands, notamment Cedric Grolet, élu meilleur pâtissier au monde. Cette expérience lui a permis de perfectionner son art et d’apporter une touche d’excellence à chaque création. Sa passion pour la pâtisserie s'est transformée en un véritable projet de vie.

Ensemble, ils rassemblent leurs compétences et leur vision pour créer un espace convivial où la pâtisserie devient une expérience unique. L’ambiance chaleureuse du lieu et les créations audacieuses de Sonia font de Dame Betty un lieu incontournable pour les amateurs de douceurs.

Dame Betty n’est pas seulement une pâtisserie, c’est une ode à la passion, à la créativité et à l’audace. Sonia et Pierre, par leur parcours inspirant, démontrent que tout est possible lorsque l’on allie rêve et travail acharné. Rendez-vous chez Dame Betty pour découvrir des créations qui émerveilleront vos papilles et vous feront vivre des moments inoubliables !